今年も開かれました！
7月24日(火)に千葉市生涯学習センターで開催されたケーキ教室。
小学校4年～6年対象の≪オランダ家グランシェフと作ろう！夏休みお菓子教室≫
何と！150名もの応募があったそうです。
定員は24名…ということで、6倍以上の狭き門！大人気なんですね～。
オランダ家からはシェフ(パティシエ)が3人、その様子を写真に撮ったり記事にするために私たちも参加！
去年に続いて2回目なので、様子も分かって後片付けなどのお手伝いも出来ました。
受付前の教室は、材料や器具が配られて、用意万端♪
この日のためにいろいろな手配や準備をしていただいたんですね。
今はまだ、嵐の前の静けさ？
13時にいよいよ教室がスタート！
最初はちょっと人見知りもあったのかな？静かだった室内がだんだん賑やかになっていきます。
まずは、バターと砂糖や粉を混ぜていきます。
4人で１チーム、それぞれ2種類のクッキーを作るために2人組で作業！
協力し合って、ひとりがボウルを押さえ、交代で泡だて器やゴムへらを使って混ぜていきます。
3人の先生(パティシエ)が、順にテーブルを回ってやり方を見せて教えていきます。
先生に教えてもらうと、とっても分かりやすいね～。
次はオーブンにシートを敷いて、その上に絞り袋でクッキーをどんどん絞っていきます。
最初は難しそうで時間が掛かっていましたが、次第にコツを掴んで上手になりました！
アーモンドプードル入りのクッキーには、赤と緑のトッピング用の飾りつけをして、いよいよオーブンへ。
焼きあがる頃にはバターの香ばしい香りが部屋中に～♪
こんなにおいしそうに焼きあがりました。
そして後半は、クッキーの焼き上がりを待つ間に、先生たちのデモンストレーションが！！！
チョコレートを使ったオシャレなオブジェ製作中♪
みんなが集まってきて、興味深々で先生たちの手元を見つめています。
後ろの席からも天井に取り付けた大きな鏡で、作業の手元が見えるようになっていますね。
いよいよ完成です！チョコレートに細工をしたものや、クッキーも使われた素敵なオブジェでした♪
最後は班ごとに代表者を決めて、感想を一言ずつ！
「とても楽しかった」「いろいろ教えてもらって良かった」「家でも作ってみたい」
そんな感想が多かったです。
焼いたクッキーを分け合って、家族へのお土産に大事そうに抱えて帰っていった子供たち。
夏休みの良い思い出になったら良いですね。
お世話になった千葉市生涯学習センターの皆さまもありがとうございました。
by あゆ葉＆花丸
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