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夏休みのケーキ教室♪

今年も開かれました!
7月24日(火)に千葉市生涯学習センターで開催されたケーキ教室。

小学校4年~6年対象の≪オランダ家グランシェフと作ろう!夏休みお菓子教室≫

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何と!150名もの応募があったそうです。
定員は24名…ということで、6倍以上の狭き門!大人気なんですね~。

オランダ家からはシェフ(パティシエ)が3人、その様子を写真に撮ったり記事にするために私たちも参加!
去年に続いて2回目なので、様子も分かって後片付けなどのお手伝いも出来ました。

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受付前の教室は、材料や器具が配られて、用意万端♪
この日のためにいろいろな手配や準備をしていただいたんですね。
今はまだ、嵐の前の静けさ?

13時にいよいよ教室がスタート!
最初はちょっと人見知りもあったのかな?静かだった室内がだんだん賑やかになっていきます。

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まずは、バターと砂糖や粉を混ぜていきます。
4人で1チーム、それぞれ2種類のクッキーを作るために2人組で作業!
協力し合って、ひとりがボウルを押さえ、交代で泡だて器やゴムへらを使って混ぜていきます。

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3人の先生(パティシエ)が、順にテーブルを回ってやり方を見せて教えていきます。
先生に教えてもらうと、とっても分かりやすいね~。

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次はオーブンにシートを敷いて、その上に絞り袋でクッキーをどんどん絞っていきます。
最初は難しそうで時間が掛かっていましたが、次第にコツを掴んで上手になりました!

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アーモンドプードル入りのクッキーには、赤と緑のトッピング用の飾りつけをして、いよいよオーブンへ。

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焼きあがる頃にはバターの香ばしい香りが部屋中に~♪
こんなにおいしそうに焼きあがりました。


そして後半は、クッキーの焼き上がりを待つ間に、先生たちのデモンストレーションが!!!
チョコレートを使ったオシャレなオブジェ製作中♪

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みんなが集まってきて、興味深々で先生たちの手元を見つめています。
後ろの席からも天井に取り付けた大きな鏡で、作業の手元が見えるようになっていますね。

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いよいよ完成です!チョコレートに細工をしたものや、クッキーも使われた素敵なオブジェでした♪

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最後は班ごとに代表者を決めて、感想を一言ずつ!
「とても楽しかった」「いろいろ教えてもらって良かった」「家でも作ってみたい」
そんな感想が多かったです。

焼いたクッキーを分け合って、家族へのお土産に大事そうに抱えて帰っていった子供たち。
夏休みの良い思い出になったら良いですね。

お世話になった千葉市生涯学習センターの皆さまもありがとうございました。


 by あゆ葉&花丸






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